分光色差儀在蘋(píng)果顏色測(cè)量的應(yīng)用現(xiàn)在越來(lái)越廣泛，主要是由于其準(zhǔn)確度高、反應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。蘋(píng)果公司使用分光色差儀對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行顏色控制，保證其顏色一致。
在蘋(píng)果企業(yè)，顏色測(cè)量是通過(guò)分光色差儀來(lái)完成的。該儀器通過(guò)將多個(gè)光線分開(kāi)，然后對(duì)其進(jìn)行測(cè)量，從而得出顏色的三刺激值。這三個(gè)值決定了顏色的相對(duì)強(qiáng)度。使用這種方法可以精確地測(cè)量出顏色，并且不會(huì)受到光線的影響。
應(yīng)用
分光色差儀通常用于生產(chǎn)、包裝和營(yíng)銷(xiāo)等行業(yè)。例如，在生產(chǎn)過(guò)程中，分光色差儀可用于監(jiān)測(cè)產(chǎn)品的顏色，以確保產(chǎn)品的一致性。此外，在包裝上也可以使用分光色差儀來(lái)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的顏色。例如，彩盒上可標(biāo)注“紅”、“橙”、“黃”、“綠”、“藍(lán)”或“紫”字樣。此外，分光色差儀還可用于傳遞信息，例如在廣告中使用彩條或彩印。
蘋(píng)果顏色測(cè)量的原理是通過(guò)對(duì)蘋(píng)果表皮的反射率進(jìn)行測(cè)量，來(lái)得到蘋(píng)果的顏色。對(duì)于顏色測(cè)量，人們主要使用的是三刺激值（RGB）。RGB值是通過(guò)三個(gè)不同的波長(zhǎng)的光照射到物體上，來(lái)得到物體的顏色信息。當(dāng)三個(gè)光照射到一個(gè)物體上時(shí)，會(huì)產(chǎn)生三個(gè)不同的反射光。通過(guò)對(duì)這三個(gè)反射光進(jìn)行測(cè)量，就可以得到RGB值。
蘋(píng)果富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。 市場(chǎng)上賣(mài)的有紅色、青色、黃色。生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)許多顏色，由于光合作用，在生長(zhǎng)時(shí)會(huì)許多顏色的變化。因此，很多果農(nóng)也會(huì)將蘋(píng)果根據(jù)顏色分級(jí)。
? ? 人工分級(jí)的話既耗時(shí)，成本又高，很不劃算。測(cè)色儀器相對(duì)來(lái)說(shuō)就能很好的解決這個(gè)問(wèn)題。
? ? 下面我們以PS2080分光色差儀來(lái)進(jìn)行測(cè)量實(shí)驗(yàn)。
? ? PS2080是國(guó)內(nèi)優(yōu)秀分光色差儀，獲得國(guó)家一級(jí)計(jì)量認(rèn)證，綜合多項(xiàng)技術(shù)特征，具有性能優(yōu)越、在國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品中性價(jià)比高的特點(diǎn)。性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于傳統(tǒng)色差儀產(chǎn)品。且應(yīng)用廣泛，可在工廠、實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)操作，足以在幾乎所有應(yīng)用領(lǐng)域的質(zhì)量控制中實(shí)現(xiàn)色彩測(cè)量。
? ? PS2080是一款便攜式分光色差儀，攜帶輕便，設(shè)計(jì)基于人機(jī)工程學(xué)，操作簡(jiǎn)易方便，外觀新穎時(shí)尚。并且采用了預(yù)定位板的設(shè)定，免去了傳統(tǒng)測(cè)色儀、色差儀校準(zhǔn)過(guò)程中需要使用標(biāo)準(zhǔn)黑板和白板的過(guò)程。
? ? PS2080不含任何活動(dòng)機(jī)械部件，避免了手持操作時(shí)儀器的抖動(dòng)，讓測(cè)試更加精準(zhǔn)。
? ? 下面是具體操作步驟：
? ? 步驟一：先準(zhǔn)備好待測(cè)的蘋(píng)果樣品；
? ? 步驟二：將PS2080分光色差儀打開(kāi)后，進(jìn)行黑白校準(zhǔn)；
? ? 步驟三：因?yàn)樘O(píng)果紅色的部分不均勻，過(guò)于分散這樣會(huì)使得測(cè)量數(shù)值不夠精準(zhǔn)。因此我們要通過(guò)多次測(cè)量取其平均值使數(shù)據(jù)更加精準(zhǔn)。
? ? 首先測(cè)量前在進(jìn)入設(shè)置，通過(guò)“UP”“DOWN”設(shè)置平均設(shè)置將測(cè)量次數(shù)修改為5次即可。（具體次數(shù)可根據(jù)自身原因進(jìn)行選擇，建議至少超過(guò)3次）
? ? 步驟四：設(shè)置完成后，按“Cancel”鍵退出，然后進(jìn)入標(biāo)樣測(cè)量，按“Print”鍵，先影像定位測(cè)量區(qū)域，將待測(cè)蘋(píng)果的標(biāo)樣對(duì)準(zhǔn)測(cè)試孔，注意避免人為因素的影響，再按“Test”鍵，“滴”聲后完成測(cè)量，查看測(cè)試結(jié)果（“a”代表蘋(píng)果的紅綠色：正值表示紅色，負(fù)值表示綠色，我們主要是看a值大小來(lái)判定它的紅色的程度，進(jìn)而進(jìn)行分級(jí)）；
? ? 步驟五：標(biāo)樣測(cè)量完成后，按“Menu”鍵，即可進(jìn)入該標(biāo)樣下的“試樣測(cè)量”界面，按照標(biāo)樣測(cè)量的方法將試樣對(duì)準(zhǔn)測(cè)試孔，按“Test”鍵進(jìn)行測(cè)量，“滴”聲后完成色差測(cè)量，即可得到測(cè)量結(jié)果。
? ? 通過(guò)測(cè)量結(jié)果，客戶可以很直觀的看到蘋(píng)果的紅色值，進(jìn)而可以按照測(cè)量所得到的數(shù)值將蘋(píng)果按照顏色值進(jìn)行分級(jí)。與傳統(tǒng)目視法相比，分光色差儀具有客觀性強(qiáng)，快速易操作、重復(fù)性精度高的特點(diǎn)?？梢詭椭O(píng)果商更加快速高效的測(cè)量分級(jí)蘋(píng)果。大大減少了時(shí)間成本和人工成本，提高了生產(chǎn)效率。
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